суббота, 8 июня 2013 г.

Чай, как он есть. Или как он пить? Или как его пить?

    Пить нормально чай я начал месяца 2 назад. Нет-нет, до этого я тоже пил нечто, что все называли "чай". Но! Я только 2 месяца назад понял, что до этого я пил нечто, подкрашивающее кипяток. И не более. Такова сущность людская. Сказали, что это чай - всё! Ты пьешь чай. Никаких сомнений. Но! как только я попробовал чай 2 месяца назад, ВСЁ ИЗМЕНИЛОСЬ!!! Все мои иллюзии о том, что я пил до этого рассыпались в прах как карточный домик. Я ведь пробовал много разных видом чая до того дня (я так и буду дальше называть свою жизнь ДТД (до того дня) и ПТД (после того дня). И никакие чаи меня так не зацепляли. Они были разные: и ароматизированые, и красиво упакованые, и типа натуральные, и травяные.... разные. И я их заваривал по разному. То чайник нагреешь, что чай сполоснешь, то все вместе. Они были разные. Но! ДТД не дожило ни одно название. Я не помню ни одного вкуса. Я не помню ни одного производителя ТОГО САМОГО ЧАЯ. Они все прошли, как привидение в лесу, мимо моей жизни...Не оставив ничего, кроме дымки воспоминаний, что, вроде, я что-то пил. В тот день мне дали попробовать интересный чай с витиеватым названием "Те Гуань Инь", что в переводе с китайского означает "Железная богиня милосердия". Конечно странно, что в 3 слога запихали такое длинное название, но Те - означает "чай", а "Гуаньинь"- это имя богини из китайской мифологии, которая несла людям помощь и защиту в разных бытовых делах. Так имя собственное богини тихонько трансформировалось в ее обезличенное определение. Все равно, что бы мы назвали "Чай Ломоносова", а потом китайцы бы его начали называть "чай основателя университета", ну или "чай умного человека". Так вот после первой кружки чая, я понял, что мой организм "обрадовался" этому чаю. Я не знаю, как это произошло, но мотылки в голове запорхали. Организм попросил еще одну кружку чая. И легко ее воспринял. Забегая вперед скажу, что я вечером, как-то, выпил 5 кружек чая подряд. И мне было легко в ЖКТ :-) А кружка у меня НЕ мелкая - 350 мл. После этой кружки я влюбился в китайские чаи. Пускай не во все. Но те чаи, что я пью всегда вызывают у меня позитивные реакции организма. И я внезапно понял, что чай надо ПИИИИИИТЬ... его надо не "пить", а "ПИИИИИИТЬ". Именно так. Отдавая должное внимание запаху, цвету, аромату, вкусу, температуре напитка. Его нельзя просто ААП! и закинуть внутрь себя. А надо понюхать заварку, помыть чай, заварить его, попить и прочувствовать его внутри себя. Попозже я опишу заварку чая, она не сложна. Но после этого чай играет всеми оттенками вкуса. И его уже нельзя забыть. Именно поэтому я сразу "запал" на Те Гуань инь, я его узнаЮ уже по запаху заварки. Я получаю истинное удовольствие от чая "Императорские бутоны из Симао". Я смакую аромат, теперь уже попсового, "Молочного улуна". А еще ряд Пуэров, которые вызывают неоднозначные реакции у людей. Одним он нравится безумно, другие его даже нюхать не могут. "Серебряные брови", "золотые брови", "И мэй рэн", "жасминовая жемчужина". И множество других сортов я помню наизусть, благодаря их неповторимости и гармоничном сочетании с моим телом и духом. Всего 2 месяца, но сколько впечатлений оставил такой славный продукт с таким коротким названием - "Чай".

пятница, 11 января 2013 г.


Как я родил Матфея...
Вот в библии все пишут: Иоан родил Иакова... и так далее... Все мужики...И как они родили...????
более 3х лет назад я тоже задумался стоит ли мне присутствовать при родах Матвея ( к тому времени я уже знал, что будет сын, и он будет Матвей)... Мне ОЧЕНЬ хотелось РОДИТЬ МАТФЕЯ.... И я заранее объявил, что буду присутствовать при родах. Как ни странно, это не вызвало ни чьих протестов. Типа быть при родах - это нормально. Мы с женой посетили пару роддомов и везде нам говорили:" пускай приходит. В чистой одежде и тапочках"... И ВСЕ!!!! Будто на кухню пройти и картошки начистить...Ах да... нужна была флюорография, что типа нет туберкулеза. Это я сделал. Потом мы выбирали роддом. После долгих выборов остановились на закамском. Съездили туда. Вроде чистенько, культурно, вежливо. Спросили про мужа... Ответ тот же: чистая одежда и тапочки. Мы успокоились. ... 

вторник, 8 января 2013 г.

Страна без неба...
впечатления от поездки в Германию человека, который ни разу там не был.


Disclaimer: Все, описанное здесь, имеет субъективный характер. Все знания получены от местных жителей или от сестры и ее мужа, которые проживают в Германии более 10 лет. Поэтому, вполне возможны отклонения от официальной точки зрения.
      Моя сестра уехала в Германию в начале нулевых. Один раз приезжала летом к родителям мужа в 2006 г. и больше в России она не появлялась. Я же никак не мог собраться к ней. Вечные дела, а потом и маленький ребенок не давали такой возможности. Посетив страну, я понимаю, почему ее не тянет на родину. Попытаюсь донести это и до вас.